Prisvinder - vinkøleskab

Inspiration-serien fra EuroCave er belønnet med en af de mest prestigefulde og anerkendte priser i verden, The Red Dot Award 2018. 

Vinkøleskab i fire størrelser

Som eneste serie af vinskabe fra EuroCave kommer Inspiration-serien i fire størrelser.

Udover Large, Medium og Small findes der også X-Small, som er på størrelse med en indbygningsovn. 

Flot udstyrspakke

Du får med Inspiration de samme lækre egenskaber, som vinskabene fra EuroCaves Compact-serie tilbyder. Her får du indbygget hygrometer, der i displayet viser den aktuelle fugtighedsprocent. Der er installeret blæsere til hurtigt at sikre ensartet temperatur i hele skabet, ligesom at blæserne er med til at reducere risikoen for mug og skimmel. Med Inspiration er der nedtælling og indikator for udskiftning kulfilteret. Belysningen kommer fra oven i kabinettets display. 

Sammensæt dit integrerede vinskab

EuroCave beder dig også med Inspiration om at tage stilling til visse detaljer for at tilpasse dit integrerede vinskab lige efter dine ønsker. 

Kabinettet findes i fire størrelser: X-Small (max. 17 flasker), Small (max. 30 flasker), Medium (max. 59 flasker) og Large (max. 89 flasker). 

Døren er der fire udgaver af: Glasdør med rustfrit stål, fuld glasdør, teknisk/fuldt integrerbar glasdør og teknisk solid dør.

Hylderne kan du også her få i tre pakker: Storage pack (en kombination af faste hylder og udtrækshylder) eller Premium pack (udelukkende udtrækshylder) og den særlige Service pack (en kombination af udtrækshylder, en halv hylde og en serveringshylde med plads til oprejste flasker). Udtrækshylderne er baseret på det smarte og gennemtænkte koncept: ”La Main de Sommelier”.

Hos Inspiration er der mulighed for en temperaturzone, multizone og to separate temperaturzone.

Fem års garanti får du med vinskabene fra EuroCave Inspiration. 

De absolut bedste vinskabe i verden

Som markedsleder indenfor high-end vinkøleskabe til private vinelskere sammen med udstyr til vinservering for hotel, restaurant og vinhandel, er EuroCave i konstant bevægelse for at udvikle de absolut bedste vinskabe til såvel professionelle som kompromisløse entusiaster.

EuroCave er den eneste producent, der udvikler, designer og fremstiller vinkøleskabe og klimaanlæg til vinrum i Frankrig. Det betyder, at skabene fra EuroCave, som de eneste, kan bære mærkatet ”Origine France Garantie”, der er en tydelig og klar tilkendegivelse af at produktet er fransk hele vejen igennem. Dette er en garanti for ekspertise og kvalitet.

Hvis ikke franskmændene skulle vide noget om hvordan man håndterer vin, hvem skulle så?

EuroCave arbejder med tre hovedkategorier af produkter: EuroCave Professional, EuroCave og Artevino.

Vinlagringens fem universelle kriterier

EuroCave arbejder stringent ud fra, at vin skal have de bedst tænkelige forhold uanset hvad. Det er altid vinen, der kommer i første række. De vinelskende franskmænd har derfor opsat fem ufravigelige krav, eller dogmer om man vil, til når de udvikler vinskabe. 

De fem altafgørende kriterier for at en vin opnår sit fulde potentiale er:

1. Konstant temperatur. For at en vin kan modnes optimalt, er det nødvendigt at have en stabil temperatur på mellem 10 og 14°C, uanset hvad den eksterne temperatur måtte være.
2. Egnet luftfugtighed. Det er nødvendigt med en luftfugtighed mellem 50 og 80%. Under 50% risikerer propperne at tørre ind med risiko for lækage til følge, og over 80% kan etiketterne tage skade og i visse tilfælde af manglende luftcirkulation kan skimmel opstå.
3. God ventilation. Ordentlig luftcirkulation er meget vigtigt for at undgå vækst i skimmel og bakterier.
4. Maksimal beskyttelse mod lys. Direkte sollys med UV-stråler er meget skadeligt for vin, og selv indirekte er skadeligt. I det lange løb kan lys nedbryde vinens struktur og få vinen til at kollapse, så at sige. Helt optimalt er et totalt mørkt opbevaringssted.
5. Fravær af vibrationer. Vinen skal være beskyttet mod vibrationer, da rystelser kan nedbryde visse af vinens kemiske komponenter. 

Her kan du læse vores artikel om opbevaring af vin.

Vintjenerens hånd – La Main du Sommelier

En af de helt store genistreger fra EuroCave er den del af deres gennemtænkte hyldekoncept, som skal holde på selve flasken. Til hver enkelte flaske har EuroCave udviklet den unikke holder, ”La Main du Sommelier” eller på dansk vintjenerens hånd, der holder din flaske som var det en fast menneskehånd. 

Holderen er lavet i to materialer. En fast base i rigid plast sikrer støtte mens kanter i blødt elastomer griber fast om flaskens form og beskytter mod vibrationer. De enkelte holdere kan bevæges uafhængigt og afmonteres på hylden efter ønske. Hyldekonceptet er en gennemgående feature i de fleste af serierne af vinskabe fra EuroCave. Alt efter serie, består en hylde af mellem 8 og 12 sommelierhænder. 

Idéen til den patenterede holder er opstået som følge af EuroCaves produktudviklingsarbejde i tæt samarbejde med en række sommelierer, så derfor var det nærliggende at navngive konceptet efter dem.